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2007.06.24 (Sun)

A-YU- NA-SU


 ひさしぶりに写真をアップップ☆


一枚目は コレ ↓




鮎ですね~  紀州産や愛知産やいろいろあるんですが ウチの店では
もっぱら 琵琶湖産です。


 


んで お次は 茄ー子 茄ー子 この茄子は 地元の農家の人から 
直接 卸してもらってます。

油で揚げるとあくも止まって 色も綺麗に
仕上がりますよね! DSCF0998_edited.jpg

皮をむいて 翡翠色に仕上げても 綺麗なので、
色の使いわけができるので 色々と便利です。


さぁ 今夜も 冷酒 飲むぞー!


 

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