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2008.07.04 (Fri)

冬瓜

2008070301.jpg


この時期の定番 冬瓜

外側の外皮を こそげ落としてやり 白い薄皮も こそげ落として

炭酸と塩を混ぜたもので 色を止めて やると 綺麗な緑色が出ますよね~

ちなみに 味は コンソメベースです。
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20:41  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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