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2008.04.30 (Wed)

がんもどき





 ズラーーーーーーーーっと並んだコレ なんだかわかります?

 飛龍頭です。

 豆腐に 重しをして 水気を抜いてあげ それに 大和芋 卵白 その他調味料

 人参 筍 釜揚げしらす 麻の実 などを 混ぜてあげて こんな ピンポン球くらいの

 大きさに整えて 油で揚げて その後 油抜きをして 合わせ地で 炊きあげていけば

 出来上がりです。

 手作りって大変ですが 食べてくれるお客様が おいしいと言ってくれるのが
 
 一番励みになります。
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20:35  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.04.29 (Tue)

新緑




 写真は店の休憩室から撮った一枚

 通勤の途中の風景を見ても もう新緑が綺麗な 時期になってきてますね。

 こんな日の昼寝は 非常に気持ち良いことでしょう。
21:45  |  風景  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.04.28 (Mon)

5月の焼物




来月の焼物の 鱒です。

写真は 3枚におろして 骨を抜いて 塩をあててるところです。

今週はお客さんもあまり入ってないので

GWの仕込みにいそしんでみようと思ってます。

それにしても

10年ぶりのGW たっぷり楽しめるだけ 楽しもうと思っております。

まぁ 家の用事がたまってるので そっちが片付けばの話なんですが。
21:00  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.04.25 (Fri)

IKEA

2008042301.jpg


流行にのって とりあえず 行ってみた。
21:39  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.04.23 (Wed)

三輪サン




今年に入ってから ちょくちょく行ってる 神社

奈良の三輪さんなんですが ここも高野山と同じく 

空気が澄んでるような 感じがします。(あくまで体感ですが...

ここって 素麺も有名ですが 杉の木も有名なんですってね。

2008040902.jpg


以前 来たときは 夜だったので あんまり見えなかったのですが、

昼間見ると 綺麗でした。 

三輪さんは 蛇の神サンなので お供えに卵が多くあったのが印象的でした。

ただ 最近 こんな場所がお気に入りです。
23:47  |  自然  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

2008.04.20 (Sun)

 春ですね~ 

 店のソメイヨシノもすっかり葉桜になり 

 お次はまだかまだかと順番待ちをしている ヤエザクラ君の出番ですね!

 ぼちぼち 裏の竹林も筍が出始めたので 毎朝 掘ってるんですが 運動不足気味

 だった 冬の体脂肪を一気にこそげ落とせそうです。

 虎杖もどんどん生えてきてるので これも 取りにいかないとですね!

 うーん しかし 春のイイ天気の昼間なんて もう そりゃ眠たくなりますよね~

 ウトウトしながらの読書なんて もう最高ですよね!

 春ですね~
21:43  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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