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2008.01.29 (Tue)

防寒具

いまさらです...
冬真っ只中でいまさら買うのも
勿体無い事 この上ないのも十分承知しているんですが...
と迷っている途中なので 迷ってるうちは 今までのパターンからして
買わないと 相場が決まっているのですが...
次の休みに ショッピングモールに用事があるので
買いにフラ~っと寄ってしまいそう!
だって 寒いんやもん!
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23:50  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.27 (Sun)

1敗

相撲 いい感じに盛り上がってますね!
横綱同士が1敗!
明日の千秋楽で 白鳳の3連覇か朝青龍の2場所休み明けの優勝か....
明日が楽しみです! 見る時間があればですが....
00:26  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.26 (Sat)

焼物




今月の焼物の小鯛西京焼き 

小鯛は3枚に下ろして 小骨を抜き 白味噌に5時間漬けて
それから エリンギを挟んで 串を打って焼いていきます。

2008010204.jpg


こちらは 前菜で使ってる 
但馬牛八幡巻 
中の牛蒡は薄く下味をつけておきます。
牛を薄くひいて 巻いてやり タコ糸で 縛り上げます
最後に照り焼きのタレをサッとかけて 出来上がりです。

お 久しぶりに料理日記みたくなったじゃんか。

01:53  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.23 (Wed)

料理本

こないだから 買った料理の本
もうコレ買ったら 一生 他の本 買わなくてもいいよね!て本なので
まぁ有効なお金の使い方をしたかなと自分でも思います。

今日の休みは珍しく自宅でボーっと過ごした一日でした。
朝起きてボーっとして 掃除してボーっとして 飯喰ってボーっとして
最近ボーっとする時間が増えたような気がします。
鬱の前兆でしょうかね
03:14  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.20 (Sun)

白菜

白菜の芯のとこが 毎年鍋の時期になると 余ってくるので
まとめて 漬物にしてるんですが 最近 寒くて乾燥してるので 出来が
いいです!一日干してやるとやっぱり甘みがグッとでておいしいですね!

店も相変わらずでボチボチの盛況ぶり。良いことです。

寒くなってきたらやっぱり お鍋がいいですよね~。
店の賄いもそうですが 家でも鍋にすると 楽チンですね。
後片付けも楽やし。←(ここ重要よね)

さっき天気予報見たけど すごいですね!
明日近畿全域全部雪マーク!
21:16  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.19 (Sat)

料理の組み合わせ

最近 色々頭では考えてるんですが。 
いかんせん フィーリングで
食材&調味料を組み合わせてしまうもんで 
たまに失敗します。

まぁ失敗すればまたそれも知識として 蓄積していくわけですが
蓄積できてるのかどうかは 微妙なとこですが....
 
フーム 料理ってやっぱ奥が深いわ。
02:35  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.16 (Wed)

ー1℃

いや しかし こないだから 連日寒い日が続いてますね!
職場の新人A君の遅刻に最近悩む ワタクシです。
やっぱり 寒いからですかね?

仕事も年末年始と過ぎて やっと 一息つけるくらいのレベルまで
落ち着いてきました。
落ち着いてきたら 年末年始とれなかった 休みを2月に取るとして...
その休みの計画を練らないといけません。

今年はどこにしようかな....
.あ!外 雪が降ってるやんけ!明日積もるのかなぁ..
電車で行くのヤダな...
.


02:50  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.11 (Fri)

新メンツ




もう 自宅には7匹もいるのに またまた 新メンバー!
トイプードルの イナリチャンです!
はやく 我が家に慣れて元気に走り回ってね!
00:26  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.09 (Wed)

はぁ~

今日はイイ天気ですね!
こないだから 寒に入ったとは思えない程 ポッカポカ!
3月くらいの気候みたいですね

公園でひなたぼっこにはまだ早いですが、こんな日は外でボヘーっと過ごすのも
気持ち良いですよね~ 太陽
13:29  |  自然  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.08 (Tue)

正月休みも 昨日まで......

の会社が多かったみたいですね!

その影響かなんかわからんけど 今日の店は物凄く暇でした。
まぁ 年末年始と 良い感じには お客様が入ってましたし、ありがたいことです

しかし ここ2.3日の体の調子といったら ホント最悪です
蕁麻疹が 痒くて痒くて どうしようもなかったので 
今日の朝 病院に寄ってから 仕事に行きました。

今日は血液だけとられ結果はまた後日だということです
とりあえずは 蕁麻疹の飲み薬をもらって 帰ってきました。
アレルギーとかじゃないといいんだけどなぁ....

そんな感じで今日は暇だったので 
以前から気になってた 倉庫の引き戸のレールが
ガクガクになってたのを 修理しよう!っつー話になりまして

ホームセンターに部品を買いに走り
カナズチとドライバーを使って トントンと 日曜大工的な事を実行してきました。

こんな ちょっとして 用事って やるまでは 時間がかかるんですが、
いざやってみると
ほんと チョチョイのチョイッ って終わりますね。



2008010201.jpg


写真は 1月の焚き合せ こないだ作ってたのを盛ったらこんな感じになります!
03:06  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.01.05 (Sat)

今年もよろしくお願い致します

みなさん 明けましてオメデトウゴザイマス!

新年早々 体調崩して ヘバリ気味ですが ちゃんと睡眠はとりましょうね!
01:00  |  フィーリング  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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