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2007.07.06 (Fri)

はい~!今日から また 毎年の事なんですが 鱧ですZE!
毎年の事なので もう割愛しますが スパッと さばいて
ゴリゴリ 骨切りに移行という形になります。


〆てからもらうと あんまり暴れずに楽なんですが、
生かしのをもらうと 軍手をはめて 噛まれないように 注意しなくてはいけません。



ちなみに噛まれると傷の程度にもよりますが 病院に走らなければいけないような
事態に陥る事もあります。

そして ゴーリゴーリと 小骨を切っていってあげます。
鱧骨切りとか こういう 細かい仕事を見ると 

いかにも仕事してるな~感を (わしだけでしょうが・・・・)感じてしまいます。

DSCF1074_edited.jpg

にしても 毎日 暑~~い 暑~~~~~い。 今年の夏はBBQなんかの予定も
あるとか ないとか! 

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